Cuisine

Auparager ou le food truck anti-gaspillage

by Happy Swallow / 3 années ago

food truck auparager happy swallow

Le gaspillage, il s’agit d’une chose dont j’ai toujours eu horreur, qu’il s’agisse de cosmétiques, de nourriture ou n’importe quoi. Je ne peux pas me résoudre à jeter quelque chose qui n’est pas terminé (souvent jusqu’à la dernière goutte). Je pars du principe qu’on paie et que tous ces produits ne sont pas forcément accessibles à tout le monde.

En me baladant sur le Net, je suis tombée sur un article hyper intéressant sur le Figaro. Etant assez sensible au problème de gaspillage (surtout alimentaire), j’ai trouvé ce principe absolument génial.

Des étudiants en gastronomie ont pris l’initiative de lancer une start-up anti-gaspillage sous l’œil bienveillant de l’association EPA (entreprendre pour apprendre). Il s’agit d’un food truck nommé Auparager qui signifie (si je ne me trompe pas) « anoblir ». Le principe est simple, proposé des menus très travaillés et à petits prix à partir de produits non vendables car, trop proches de la date de péremption ou à l’apparence disgracieuse.

Le food truck se déplace lors des événements, j’espère pouvoir goûter à leur cuisine un de ces jours car leurs plats ont l’air vraiment super tentants. Je vous laisse en juger par vous-même !

 


cuisine auparager happy swallow2

 

Je vous invite donc à vous rendre sur le site internet Auparager, et pourquoi pas, faire appel à leurs prestations 🙂

Bonne journée à tous et à la semaine prochaine 🙂

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8 comments on “Auparager ou le food truck anti-gaspillage

    • Coucou ! Merci pour ta visite et pour ton petit commentaire 🙂
      Oui, j’ai trouvé ça génial également. C’est une très belle initiative !
      Bisous

  1. Enfin je consulte ton article! 🙂

    J’aime beaucoup le concept, et surtout, c’est incroyable ce qu’ils peuvent faire, c’est magnifique! Merci de nous avoir partagé cette jolie idée! ça plait à l’écolo qui sommeille au fond de moi! 🙂

    Pleins de bisous !!

    • Coucou Justine !
      Ils font des merveilles avec des produits prêts à aller à la poubelle 🙂
      Merci pour ton petit passage !!
      Bisous 🙂

    • Je crois qu’ils se déplacent lors des événements, tu les verras peut-être à Toulouse un de ces jours 🙂

      Bisous !! 🙂

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